Ejercicio 05: Presión de vapor
Su olla de presión es similar a una cacerola con una tapa muy especial que se traba. El aire se elimina automáticamente y el vapor se retiene dentro de la olla, lo que crea una presión absoluta de la olla de hasta 2 atm. Bajo presión, las temperaturas internas de la olla se elevan por encima del punto de ebullición normal del agua y los alimentos se cocinan más rápidamente. Estas temperaturas elevadas aceleran la cocción y el vapor crea el ambiente que ablanda la carne de manera natural.
- Encuentre la temperatura (
) que se alcanza dentro de la olla de presión
Actividad: Resolver en clase
- No utilizar la IA (GPT)
- Utilizar la Tabla: Propiedades del agua saturada
- Encuentra el valor de utilizando 1 decimal (precisión).
- Ayuda: https://www.geogebra.org/m/JVsVERe9
- Encuentra el valor de
Visto en clase